علائم حساسیت به زعفران
آلرژی پوستی:
حساسیت پوستی به زعفران شامل خارش، قرمزی و تحریک پوست است. ممکن است پوست شما به شدت خشک یا قرمز شود.
علائم تنفسی:
برخی افراد ممکن است با علائمی مانند سرفه، عطسه، خس خس صدا در سینوس‌ها و آنفولانزا به زعفران حساسیت نشان دهند.
علائم چشمی:
در حساسیت به این ادویه احتمالاً قرمزی، خارش و سوزش چشم را تجربه می‌کنید. برای درمان حساسیت چشم به زعفران بهتر است اول چشم‌ها را با آب سرد بشویید تا علائم اولیه از بین بروند و سپس به سرعت به دکتر مراجعه کنید.
علائم گوارشی:
علاوه بر اسهال و تهوع، ممکن است استفراغ شدید، درد شکم شدید، مشکلات گوارشی شدید و تورم شکم را تجربه کنید.
علائم نورولوژیک:
در برخی از موارد، آلرژی به زعفران می‌تواند علائم نورولوژیکی مانند سردرد شدید، اختلال در حافظه و تمرکز، اضطراب و افزایش تحرکات عصبی را ایجاد کند.
واکنش آلرژیک ناشی از زعفران می‌تواند به صورت آنافیلاکسی (آلرژی شدید و واکنشی قوی) رخ دهد که شامل علائمی نظیر تنگی نفس، ضعف، سرگیجه و تپش قلب می‌شود. این نوع واکنش بسیار خطرناک است و نیاز به توجه و درمان فوری دارد.
در صورت تجربه هر یک از این علائم پس از مصرف زعفران، با پزشک خود مشورت کنید. آنها می‌توانند تشخیص دقیق را بر اساس تاریخچه حساسیت شما و آزمایش‌های مربوطه در نظر بگیرند. در صورت تایید آلرژی به زعفران، پزشک ممکن است شما را به یک متخصص آلرژی و ایمنی معرفی کند تا بررسی و درمان مناسب را انجام دهد.
زعفران و اگزما:
مطالعات دقیقی در مورد اثر مثبت زعفران بر اگزما وجود ندارد اما در برخی مطالعات آمده است که ترکیبات زیست فعال داخل زعفران مانند کروسین و پیکروکروسین به دلیل ضد التهاب و آنتی اکسیدان بودن می‌تواند اثرات خوبی روی اگزما داشته باشد.
قبل از مصرف و حساسیت به زعفران به این نکات توجه کنید:
خرید زعفران از منابع معتبر
از فروشگاه‌ها و کشاورزان معتبر زعفران خریداری کنید تا از احتمال خرید زعفران تقلبی و مضر جلوگیری کنید.
مشاوره پزشکی در آلرژی به زعفران
اگر شما یا کودکتان به طور مشخص به زعفران حساسیت دارید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
پزشک می‌تواند شما را راهنمایی کند و نکاتی را ارائه دهد که باعث کاهش ریسک وقوع علائم حساسیت می‌شود.
هشدار درباره مواد غذایی
اگر مصرف زعفران موجب علائم حساسیت شد، باید از مواد غذایی دیگری که حاوی زعفران هستند نیز اجتناب کنید، مثلاً غذاهایی که زعفران به عنوان ادویه در آنها استفاده شده است.
راه‌های درمان حساسیت به زعفران
مقدار کمی استفاده کنید
اگر قصد دارید زعفران را برای اولین بار به غذای خود اضافه کنید، بهتر است مصرف آن را کنترل کنید و مقدار کمی استفاده کنید.
می‌توانید با کمی زعفران در غذایتان شروع کنید و واکنش بدن را مشاهده کنید. اگر هیچ علائم حساسیتی ندارید، می‌توانید میزان مصرف را تدریجاً افزایش دهید.
حساسیت به زعفران در کودکان
همانطور که می‌دانید تا قبل از ۶ ماهگی نوزاد به او غذای جامد نمی‌دهند بنابراین دادن زعفران قبل از ۶ ماهگی به نوزاد توصیه نمی‌شود. اگر بعد از ۶ ماهگی خواستید به نوزاد زعفران بدهید حتما مقدار خیلی پایینی باشد تا گر حساسیت به زعفران در نوزاد مشخص شد بتوان سریع او را درمان کرد.
علائم حساسیت به زعفران در کودکان
- تنگی نفس
- خفگی
- قرمز شدن پوست
- آبریزش بینی
- خارش پوست
