خواص گلابی
 

مفید برای ریه

گلابی به دلیل خواص انتی اکسیدانی که دارد ضدالتهاب قوی است و ریه را پاکسازی میکند.

یبوست

گلابی در هر ۱۰۰ گرم، ۳ گرم فیبر دارد که همین امر موجب بهبود یبوست میشود.

تقویت سیستم ایمنی

همانطور که گفته شود گلابی یک آنتی اکسیدان قوی است و باعث افزایش تولید گلبول های سفید میشود. و گلبول های سفید باعث حفظ سیستم ایمنی میشوند.

تقویت قلب

طبق تحقیقات انجام شده گلابی پتاسیم بالایی دارد و موجب بهبود گردش خون و تقویت قلب میشود.

آموزش دسر گلابی

مواد لازم:

طرز تهیه دسر گلابی

مرحله اول

برای اینکه این دسر گلابی مقوی و سالم را درست کنیم باید اول گلابی ها را شسته، از وسط نصف کرده و هسته و دم آن را جدا کنیم.

پوست گلابی ها را جدا نکنید زیرا نرم و له میشوند.

مرحله دوم

گلابی ها را برش میدهیم. توجه کنید که زیاد نازک نباشد تا نسوزد و زیاد قطور هم نباشد. حالا گلابی ها را درون یک ماهیتابه یا قابلمه میچینیم و آب و شکر را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم.

مرحله سوم

هل و دارچین را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا ذرات شکر به خوبی حل شوند. به هیچ عنوان مواد را هم نزنید و اجازه دهید ذرات شکر روی حرارت باز شوند.

مرحله چهارم

زعفران را آسیاب کرده و به مخلوط داخل قابلمه اضافه کنید. و به مدت ۳۰ دقیقه میگذاریم روی حرارت بماند.

مرحله پنجم

 بعد از ۳۰ دقیقه حرارت را خاموش کرده و گلابی‌ها را از قابلمه بیرون میاوریم و داخل ظرف سرو میگذاریم.

از سس داخل قابلمه روی گلابی ها ریخته و گردوهای تکه شده را روی آن میریزیم.

به همین راحتی دسر گلابی سالم و خوشمزه شما آماده شد. نوش جانتان...