شیر برنج زعفرانی ساده
مواد لازم
برنج: ۱ پیمانه
شیر: ۴ پیمانه
شکر: ۶ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱/۳ فنجان
زعفران دم کرده ماه چین: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول
ابتدا برنج را به همراه مقداری آب بذارید روی حرارت تا وقتی که آب برنج کامل جوش بره.
مرحله دوم
بعد شکر، شیر، زعفران و هل رو درون قابلمه بریزید و بذارید تا جوش بیاد.
مرحله سوم
بذارید تا برنج بپزه و به غلظت مناسب برسه. حدود یک ساعت کافیه.
مرحله چهارم
در دقیقه‌های پایانی، قبل از خاموش کردن زیر گاز، گلاب رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج شما آماده است. نوش جان!
شیر برنج زعفرانی با خامه
مواد لازم
برنج: ۱ پیمانه
شیر: ۴ پیمانه
شکر: ۶ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱/۳ فنجان
زعفران دم کردۀ ماه چین: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: به مقدار لازم
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
مرحله اول
برنج رو همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار بدید تا برنج بپزه.
مرحله دوم
بعد از اینکه آب برنج جوش رفت، شیر رو بهش اضافه کنید و زیر گاز رو زیاد کنید تا شیر جوش بیاد.
مرحله سوم
بعد از اینکه شیر جوش اومد، شکر و پودر هل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. زیر گاز رو هم کم کنید و اجازه بدید که با حرارت ملایم بپزه.
مرحله چهارم
در دقایق پایانی وقتی که شیر برنج به غلظت مناسب رسید، زعفران و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج زعفرانی خامه ای شما آماده است. نوش جان!
