از زمان‌های قدیم از زعفران برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. امروزه با پیشرفت روزافزون علم، ثابت شده که استفاده از این ادویه ارزشمند اصلا بی‌دلیل نبوده است و بی‌جهت نیست که لقب طلای سرخ را به آن داده‌اند.
در این مقاله به 6 خاصیت زعفران برای قلب می‌پردازیم و توضیح می‌دهیم چطور این ماده شگفت‌انگیز و جادویی سلامت قلب شما را حفظ یا از آن در برابر ابتلا به بیماری‌های شایع قلب و عروق محافظت می‌کند.
1. زعفران به کاهش فشار خون کمک می‌کند
یکی از بیماری‌های رایج جهانی فشار خون بالاست. تخمین زده شده است که سالانه تقریبا 9.4 میلیون مرگ و میر بر اثر فشار خون بالا اتفاق می‌افتد. بنابراین یافتن ماده یا موادی که بتوانند فشار خون را در سطح طبیعی و نرمال حفظ کنند، بسیار ارزشمند است.
خبر خوب اینکه زعفران سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که فشار خون را کاهش می‌دهند. در پژوهشی برای اثبات تاثیر زعفران بر فشار خون، آزمایشی روی چند موش آزمایشگاهی انجام شد.
در این آزمایش مقداری از دوزهای مختلف کروسین و سافرانال موجود در زعفران را به صورت وریدی به موش‌های دارای فشار خون بالا تزریق کرده و مشاهده کردند که در همه موارد فشار خون موش‌ها در اثر مصرف این مواد کاهش می‌یابد. البته کاهش فشار خون تنها مشتی از خروار فواید زعفران برای قلب است و در بخش‌های بعد بیشتر با خواص آن برای این عضو حیاتی بدن آشنا می‌شوید.
2. زعفران میزان کلسترول را کاهش می‌دهد
میزان کلسترول بالا عوارض بعضا جبران‌ناپذیری دارد که حتی جان شما را تهدید می‌کند. کلسترول بیش از حد روی دیواره رگ‌ها رسوب کرده، بنابراین رگ‌ها نازک می‌شوند و فشار خون افزایش می‌یابد.
همچنین بیماری عروق کرونر یکی دیگر از عوارض کلسترول زیاد است که باعث نارسایی و ناتوانی قلب در پمپاژ خون کافی در سراسر بدن می‌شود. علاوه بر این کسانی که کلسترول خون بالایی دارند، بیشتر از دیگر در معرض ابتلا به درد قفسه سینه(آنژین صدری)، سکته قلبی و مغزی، بیماری شریان محیطی، آلزایمر و بیماری مزمن کلیه هستند.
3. زعفران خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد
زعفران مانند یک مولد انرژی عمل می‌کند و با افزایش گردش خون، متابولیسم بدن را سرعت می‌بخشد. به همین دلیل هم درمان سریع افسردگی با زعفران تا این اندازه طرفدار دارد.
در واقع کروستین، ماده شیمیایی موجود در زعفران که پیش از این نیز معرفی کردیم، سطح اکسیژن را در بدن افزایش می‌دهد. افزایش میزان اکسیژن به نوبه خود از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
از طرف دیگر زعفران حاوی مقادیر بالایی از آهن است. با مصرف زعفران محتوای آهن گلبول‌های قرمز خون افزایش می‌یابد. در نتیجه گردش خون بهبود یافته و اکسیژن‌رسانی به اندام‌های بدن با سرعت بیشتری انجام می‌شود.
جالب است بدانید دقیقا به همین دلیل در کشورهایی مانند اسپانیا که زعفران در پخت و پز زیاد استفاده می‌شود، بروز بیماری‌های قلبی بسیار کم است.
4. زعفران یک ضدالتهاب طبیعی برای سلامت قلب است
آنتی اکسیدان‌های موجود در زعفران به کاهش التهاب کمک می‌کنند. ویژگی‌های ضد التهابی زعفران برای سلامت قلب و عروق فواید بسیاری دارد. بر این اساس، به کسانی که قوای بدنی پایینی دارند، توصیه می‌شود زعفران مصرف کنند؛ چرا که این ادویه جادویی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان در افزایش قوای بدن و به خصوص توانبخشی قلب بسیار کاربردی است.
5. زعفران سلامت عروق و رگ‌ها را حفظ می‌کند
با توجه به آنتی اکسیدان‌های موجود در زعفران، نشان داده شده است که زعفران کمک بزرگی برای حفظ سلامت عروق و رگ‌ها در سیستم خونی شماست.
در واقع شریان‌ها و وریدهای سالم به معنای سلامت سیستم گردش خون در بدن است. ترکیبات موجود در زعفران می‌توانند گرفتگی رگ‌های قلب را از بین ببرند و مانند اکسیری شگفت‌انگیز همه عروق را در سراسر بدن پاکسازی کنند.
در نتیجه داروهای قلبی نیز بهتر اثر می‌کنند، چرا که با باز شدن رگ‌های منتهی به قلب، عمل دارورسانی بهتر انجام می‌شود و تاثیر دارو بر قلب افزایش می‌یابد. بر این اساس اگر اخیرا یکی از عزیزانتان دچار حمله قلبی شده است، یک بسته زعفران 3 گرمی برای او بهترین و سالم‌ترین هدیه خواهد بود.
6. زعفران خون را رقیق می‌کند
ویتامین K مانع از این می‌شود که غلظت خون فرد بالا برود و خون در رگ‌ها لخته شود. شما می‌توانید با مصرف مرتب زعفران، نیاز بدن خود را به این ویتامین برطرف کنید. در واقع زعفران حاوی مقادیر بالایی از ویتامین K است و به همین دلیل خون را رقیق و از لخته شدن آن در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.
توصیه می‌کنیم برای بهره‌مندی از خواص و مزایای فوق، حتما مقدار ادویه موردنیاز خود را به مراکز فروش زعفران که این ادویه را مستقیما از کشاورز به دست شما می‌رسانند، مراجعه و خرید خود را از چنین مراکزی انجام دهید؛ چرا که با حذف واسطه‌ها می‌توانید زعفران را با قیمت پایین‌تری خریداری کنید و مهم‌تر اینکه کیفیت زعفران در این حالت تضمین شده است.
خرید زعفران اصل با قیمت مناسب از فروشگاه هیتا
در این مقاله با خواص زعفران برای قلب آشنا شدید و حال می‌دانید که این طلای سرخ‌رنگ چه فواید بی‌مانندی برای این عضو حیاتی بدن شما دارد. برای خرید مستقیم زعفران از کشاورز به بخش فروشگاهی هیتا مراجعه کنید و انواع زعفران با درجات کیفی مختلف و مقادیر متفاوت را سفارش دهید.
در پایان از شما دعوت می‌کنیم هر سوال یا تجربه‌ای درباره استفاده از زعفران برای قلب دارید، در بخش نظرات با ما و دیگر همراهان عزیز و همیشگی هیتا به اشتراک بگذارید. محصولات هیتا، ضامن سلامت قلب شما و عزیزان شماست.
