یک مثقال چند گرم است؟
یک مثقال زعفران به‌صورت خالص، بالغ‌بر ۴ و نیم گرم زعفران است. این یعنی شما می‌توانید یک مثقال زعفران را برای مصرف یک ماه خریداری کنید و حتی حدود یک گرم و نیم از آن را نیز برای ماه بعد بگذارید. چراکه همان‌طور که گفتیم، میزان مناسب و استاندارد مصرف زعفران، ۳ گرم در یک ماه است. نکته مهمی که هنگام خرید زعفران وجود دارد، وزن دقیق آن است. با توجه به قیمت بالای زعفران هنگام فروش، عده‌ای سودجو و متقلب اقدام به خرید و فروش زعفران تقلبی و همچنین کم‌فروشی می‌کنند! این افراد زعفران را در بسته‌بندی‌های موردنظر قرار داده و سپس وزن آن را محاسبه می‌کنند. این در حالی است که فروشگاه‌های معتبر مانند دیبا کام ابتدا زعفران را دقیق وزن کرده و سپس آن را بسته‌بندی می‌کنند. این یعنی وزن بسته‌بندی محصول، جزو وزن محصولی که برای آن پول پرداخت می‌کنید، محاسبه نمی‌شود.
اگر می‌خواهید مقدار کمتری زعفران خریداری کنید و برایتان سؤال است که نیم مثقال زعفران چند گرم است، باید گفت این مقدار زعفران حدود ۲ گرم و ۳۱۰ سوت است. اگر به مقدار فراوان نیاز به مصرف زعفران ندارید، حدود نیم گرم از آن برای مصرف ماهیانه مناسب است؛ اما اگر به مزه آن در چای علاقه دارید، بهتر است یک مثقال تهیه کنید و به‌صورت روزانه مقدار اندکی را به چای هنگام دم کشیدن بیفزایید.
هر مثقال زعفران چند گرم است
هر مثقال زعفران چند گرم است؟ اندازه گیری مواد غذایی در فرایند آشپزی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. به خصوص زمانی که برای خرید و فروش یک کالا از واحدهای اندازه گیری مختلفی نیز استفاده می‌شود. در اندازه گیری زعفران مصرف کنندگان گاها با مشکلاتی روبه‌رو می‌شوند.
برخی زعفران را بر اساس گرم اندازه گیری می‌کنند. برخی آن را به صورت مثقالی خرید و فروش می‌کنند. به همین خاطر به کرات با سوالاتی مانند هر مثقال زعفران چند گرم است روبه‌رو می‌شویم. در این زمینه مسائل متعددی مورد بررسی قرار می‌گیرند که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم.
واحدهای اندازه گیری زعفران
تا به این جا متوجه شدیم که هر مثقال زعفران چند گرم است؛ به همین خاطر اندازه گیری این مواد غذایی بسیار ساده‌تر انجام می‌شود. قیمت زعفران بر اساس وزن مربوط به این مواد غذایی تعیین می‌شود. پس وزن کشی این مواد غذایی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. در این خصوص واحدهای اندازه گیری زیر مورد توجه قرار می‌گیرند:
۱- واحد اندازه گیری یک من که برابر با سه کیلوگرم است. بر مبنای واحد اندازه گیری من اندازه زعفران به صورت مثقالی نیز به دست می‌آید. کلیه این واحدها به سادگی به هم تبدیل می‌شوند.
۲- یک سیر زعفران نیز معنای خاص خود را دارد. برای این که ببینیم چه میزان زعفران تقریباً یک سیر می‌شود، باید ابتدا ببینیم هر مثقال زعفران چند گرم است. در واقع هر ۷۵ گرم معادل یک سیر زعفران می‌شود. پس در این جا به وزن گرمی زعفران نیاز خواهیم داشت.
۳- در این زمینه یک کیلوگرم نیز یکی از واحدهای اندازه گیری رایج برای این مواد غذایی به شمار می‌رود.
اهمیت اندازه گیری درست زعفران
در خرید پک زعفران و بسته بندی‌های کارخانه‌ای این محصولات با مشکلات کمتری در زمینه وزن کشی این محصولات روبه‌رو می‌شویم. چرا که این محصولات به صورت استاندارد و قانونی بسته‌بندی‌شده و وزن کشی هر یک به درستی انجام شده است. اما در فرایند خرید زعفران به صورت فله با این مشکلات بیشتر مواجه می‌شویم.
مصرف کنندگان در این روش خرید اغلب با سوالاتی مانند هر مثقال زعفران چند گرم است روبه‌رو می‌شوند و برای پاسخ دهی به آنها باید حتماً به وزن دقیق هر یک از بسته بندی‌های زعفران فله توجه داشته باشند.
هر مثقال زعفران وزن به خصوصی دارد که بهای نهایی محصول بر مبنای آن تعیین می‌شود. همچنین در صورتی که این مواد غذایی را بر اساس گرم وزن کشی کنیم نیز باید به دقت اندازه گیری خود توجه داشته باشید. در غیر این صورت در هزینه‌های پرداختی این مواد غذایی دچار ضرر و زیان‌هایی می‌شوید.
در صورتی که وزن به دست آمده از هر گرم زعفران بر اساس مثقال اشتباه باشد، شما بهایی بیشتر یا کمتر از میزان مشخص شده پرداخت می‌کنید که هر یک در روند معاملات مشکلاتی را به وجود می‌آورد. به این ترتیب اهمیت وزن کشی درست و استاندارد این مواد غذایی محرز می‌شود.
