علت گران بودن زعفران و مناطقی برای کشت زعفران
دلیل اصلی گران بودن زعفران این است که باید تعداد زیادی گل زعفران پاک وقرمزی آن جدا شود و البته خشک شود تا بتوان از آن استفاده های پزشکی غذایی یا استفاده های دیگر داشته باشیم.
با توجه به اینکه تعداد گل هایی که برای پاک کردن نیاز هست، که ۵ کیلوگرم زعفران به دست بیاید ۲۰۰ هزار گل در بهترین حالت می باشد.
البته پس از اینکه این ۵ کیلوگرم خشک شد نهایتاً شما یک کیلوگرم زعفران خواهید داشت، که می توان از آن استفاده های داروی یا خوراکی کرد.
همین امر مزید بر علت شده که گیاه زعفران جز گران قیمت ترین گیاهان دنیا شود.
گیاه زعفران با توجه به نگهداری طولانی مدت زمین زعفران برداشت دشوار و همچنین روند پاک کردن دشواری که دارد باعث شده که گیاهان ارزشمند و گران باشد.
مناطق کاشت زعفران
این گیاه در مناطق گرمسیری قابل کاشت میباشد و این مناطق می بایست آب و هوای معتدل را دارا باشند.
بهترین مناطقی که در ایران برای کاشت گیاه زعفران مناسب میباشد خراسان رضوی، تربت حیدریه و قائنات میباشد که جزو بهترین مناطق کاشت زعفران در ایران به حساب می‌آیند.
البته در دیگر نقاط کشور نیز می توان این گیاه را کاشت ولی از لحاظ کیفیت بهترین مناطق تربت حیدریه و قائنات می باشد.
